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黑胡椒粉是一种调味料，黑胡椒粉做什么菜好吃呢？

黑胡椒粉香气浓郁，很多美食都把它作为主调味料，今天我们就来聊聊它能烹饪出哪些美食呢。

【资料图】

一、黑椒牛柳。

把牛里脊肉切成手指粗细的条，放料酒，食盐，五香粉，食用油和一个鸡蛋清，抓拌均匀，直到把油脂和肉融合在一起，肉上劲粘稠后，腌制一个小时。腌制肉的时候我们准备其他配菜，一个洋葱剥皮切丝，青红椒去蒂切成丝。平底锅放比较多的油，烧到七成热的时候倒入牛肉条，开中大火翻炒变色后，放两勺黑胡椒粉，一勺蚝油，一勺生抽，少许的白糖，食盐翻炒均匀后，倒入洋葱和青椒，蔬菜断生后就可以关火了。

二、黑胡椒土豆泥。

土豆去皮切大块，放入煮沸蒸锅中，大火上汽后转成小火，蒸20分钟，土豆熟透后用勺穗派子背按压成泥，如果土豆过猜咐贺粘，可以少许的加入清水或者牛奶。蒸土豆的时候准备料简备汁，碗中放入一勺黑胡椒粉，一勺蚝油，一勺食盐和适当的淀粉，加清水搅拌均匀，放入平底锅中熬煮，用筷子不断搅拌，直到酱汁变得浓稠后关火，浇在土豆泥上就可以了。

三、香煎黑胡椒鸡肉。

鸡胸肉或者鸡腿肉切丁，放一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，两勺黑胡椒粉和几瓣拍扁的大蒜，抓拌均匀，腌制过夜。第二天取出腌好的鸡肉丁，放入平底锅中，撒少许食用油，煎炸成两面金，把腌鸡肉的料汁倒入锅中，开大火熬炖，汤汁裹在鸡肉上，出锅前撒些蒜末就可以了。

除了做菜外，黑胡椒还可以做出浓郁的黑胡椒酱，用来拌饭浇面也是很不错的。大家有时间一定要尝尝这些菜肴，浓郁的黑胡椒香味，绝对能够惊艳到你。

黑胡椒酱可以做什么菜

黑胡椒汁是大家都很了解的一味调味品，在日常生活中应用的也较为经常，能够做鸡翅、牛扒、生猪肉或是一些蔬菜等，黑胡椒汁的味儿较为浓厚，很多人都非常喜欢，最了解的便是黑胡椒粉味的牛扒了。那麼在自身家中用黑胡渗橡芹椒汁能够做什么家常小炒呢，下边网编就详细介绍几类简易的作法。

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黑胡椒汁可以如敬做什么菜

一、丛毕黑胡椒粉鸡腿

原材料：

鸡腿，米酒，生抽，盐少量，油，烤肉蘸料，黑胡椒，熟芝麻几颗

作法：

1.鸡腿清洗，用刀在反面划两条便于进味。

2.用米酒、生抽、少量盐将鸡翅腌制2钟头。

3.电烤箱200度加热。

4.在腌渍好的鸡腿表层刷一层油，用锡箔纸包囊住放电烤箱顶层烤10分钟取下。

5.开启锡箔纸，将烤肉蘸料、少量油、黑胡椒，刷在鸡腿上，放进电烤箱顶层再次烤10分钟(不需要再包锡箔纸啦）。

6.半途翻过来，再刷一层酱汁，烤5分钟，再翻出反面烤5分钟上下，待鸡腿表层金就可以摆盘上菜啦。偶以便漂亮表层洒了几颗熟芝麻。

二、黑胡椒汁凉拌菜

主要材料：甜椒290克，丝瓜150克，指天椒100克。

调味品：食用盐适当、醋两炒勺、生抽酱油一勺子、白砂糖一大勺。

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黑胡椒汁可以做什么菜

作法：

1、青椒清洗去蒂、甜椒清洗去蒂、丝瓜清洗；

2、甜椒、青椒切片，黄瓜切片；

3、把切完的菜放进盆里，添加调味品，翻拌后腌渍十分钟上下就可以服用。

三、蕾式黑胡椒粉西红柿杂锦烩

原材料：

西蓝花、豆芽菜（之后食物过多，没有用）、圆葱、豆腐泡、大龙虾、百合花、香芋、整棵大樱桃番茄沙司半罐。

调味品：

无盐黄油1一小块、盐1汤匙、生抽酱油1汤勺、香油1汤勺、米酒2汤勺、味精少量。

以上就是小编对黑胡椒汁适合做什么菜的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。